时蔬海鲜砂锅粥: 步骤1、首先我们准备好材料,大青虾,蘑菇,大米,时蔬(包括玉米粒,胡萝卜,蚕豆),姜丝,半勺胡椒,半勺盐,半勺料酒。 步骤2、清洗大虾后,从大虾尾部倒数四节把虾线挑出来,挑完之后把所有的虾扒壳后装进碗里,之后把料酒倒进虾肉里,切记把虾头留着。 步骤3、倒入料酒后我们在倒半勺盐进去。 步骤4、再把胡椒粉倒进去,用手抓匀后腌制5分钟左右即可。 步骤5、开火烧油,把留下来的虾头倒入锅中翻炒炒出虾油即可。 步骤6、我们先把香菇切成片后倒入锅中进行翻炒,翻炒一分钟左右。 步骤7、把大米用清水清洗,清洗干净倒入电饭锅中切记不要开开关,还有下一步。 步骤8、我们把炒好的蘑菇和虾头倒出来,把虾头扔掉,剩的蘑菇都倒进电饭锅中,打开开关选择煮粥,煮上一个小时,切记虾头不要其他的都要。 步骤9、煮好一个小时后开盖我们把弄好的虾肉,玉米粒胡萝卜粒还有蚕豆都倒入锅中。 步骤10、我们把切好的姜丝一并倒入锅中。 步骤11、我们在倒入适量的盐即可。 步骤12、我们再倒入胡椒粉,关上锅盖,煮上10分钟左右即可。海鲜砂锅粥属于粤菜,是港台菜菜谱之一。广东海鲜粥哪里有
海鲜砂锅粥做法: ①将米、红菇、干贝各泡水半小时; ②鲜鱿鱼洗净,切花刀;虾、西兰花洗净备用; ③将泡好的米、红菇、干贝加入熬好的大骨汤,用中火煮; ④煮至18分钟时,将鱿鱼和虾、蟹棒、西兰花、清酒及味淋放入锅中煮; ⑤2分钟后,起锅,加入鸡蛋、目鱼花和海苔即可; 特点:味道香浓,鲜味突出,色泽诱人,充满浓浓的日式风情。多种食材相结合,琳琅满目的一锅,五颜六色,很映衬秋天缤纷的色彩!里面的目鱼花其实就是目鱼丝,是即食的,如果没有即食的,可以用目鱼干代替,在加大骨汤时就加入一起煮,也能得到同样的效果。味淋是一种类似糯米酒的日式调料,带有清新柔和的米香及甜香味,在各大型超市都可以买到。如果没味啉时,可用米酒加点红糖代替。砂锅粥怎么煲喝粥是很多人的习惯,尤其是我们父母那一辈人,早晨一定要煮一锅粥,搭配喜欢的小菜一起吃。
经常养生的人应该都知道,我们每天吃的东西都是很重要的,不能吃得太油腻但是营养值也要跟得上去,下面推荐的这款时蔬海鲜砂锅粥是符合养生的人和天天出去应酬的人。经常养生的人就不用说了,都会对这个粥有所了解。对于天天应酬喝酒吃得特别油腻的人群来说这个粥太适合不过了,晚上出去喝了很多的酒回到家里老婆给做一碗时蔬海鲜砂锅粥,既暖了肠胃,又暖了心,而且时蔬海鲜砂锅粥还能养身养生。对于养身的人士来说这个粥是较能满足的,即填饱了肚子还能做到养身,关键还好吃,对于上班族来说早上起来做一碗时蔬海鲜砂锅粥,既节省了时间,还有营养。我偶尔也会做一碗给孩子吃,孩子的营养是较重要的即不能太油腻又不能没营养,还得他爱吃,时蔬海鲜砂锅粥是较好的选择!
煮粥重要的是要有一碗晶莹饱满、稠稀适度的粥底,才能衬托出入粥食材的鲜美滋味。做法是:大米2杯洗净,加入6杯清水浸泡30分钟,捞出滤出水分,放入锅中,加入16杯高汤煮沸,转小火熬煮约1小时至米粒软烂黏稠即可。掌握好煮粥的火候:锅中的米和水先用旺火煮沸后,要赶快转为小火,注意不要让粥汁溢出来,再慢慢盖上锅盖,要诀是盖子不要全部盖严,用小火慢煮即成。不断搅拌才黏稠:有句俗话说“煮粥没有巧,三十六下搅”,就是在说明搅拌对煮粥的重要性。煮粥分为两个阶段:第一阶段旺火煮沸时,一定要用手勺不断搅拌,将米粒间的热气释放出来,粥才不会煮得糊糊的,也可避免米粒粘锅;但是在第二阶段转小火慢熬时,就应减少翻搅,才不会将米粒搅散,让整锅粥变得太过浓稠。海鲜砂锅粥的细腻和虾的口感搭配在一起,别有一番风味。
养生粥源自中国千年传统文化,自古以来,就备受历代养生家的重视,是人们日常生活中再熟悉不过的饮食之一。粥不仅自身营养丰富,更是其他营养食物的载体。任何食物与粥为伍,都会变得亲切温暖,让人百食不厌。寓药于粥,做为食补,有祛病而不伤正气的特点。 养生粥弥散着谷物的清香,汇集了大自然的精华,潜移默化地影响你的生活!帮你塑造健康体魄和美丽形象,拥有与众不同的活力人生! 养颜粥中含有丰富的具有养颜作用的维生素C,可以帮助皮肤修复损坏的细胞,令皮肤光泽有弹性,延缓皱纹出现,帮助干性皮肤补充水分,还可以帮助敏感性皮肤避免因外界刺激而产生皮肤红了肿、脱水等皮肤刺激症状,淡化黑色素。海鲜砂锅粥的简单做法,营养美味,连喝三碗都不够。高明区鲜虾砂锅粥配料
煮粥的时候一定要搅动锅底一般熬粥会糊底,窍门就是沸水后放米,再放油,搅拌,这点很重要。广东海鲜粥哪里有
粥,作为有着明显中国的特色的食物,是我们日常生活中常见的主食。虽然粥作为主食其营养一直饱受诟病,虽然说不喝粥只喝牛奶能吸收更多营养,让身体更加健康。但是那主要针对的白米粥,白米粥也的确没有什么营养,但是随着现代了生活节奏的加快、粥品品种的增加,味道也是越来越丰富,粥的品种和档次已今非昔比,所以越来越多的消费者都到外面喝粥,粥正由家庭食品变成餐饮店的养生美味。就比如砂锅粥,它是一道中华传统名点,以广东,福建地区的砂锅粥有名,口味较清淡,用砂锅、生米明火煲粥,粥七成熟的时,放原料再加配料煮成,经典的粥品有砂锅生鱼粥、状元及第粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥等。它们的营养成分比起什么牛奶面包等舶来品可是丝毫不逊色。广东海鲜粥哪里有
佛山市南海区都城源饮食店致力于食品、饮料,以科技创新实现高质量管理的追求。公司自创立以来,投身于海鲜粥,猪杂粥,广式烧腊,是食品、饮料的主力军。都城源餐饮致力于把技术上的创新展现成对用户产品上的贴心,为用户带来良好体验。都城源餐饮始终关注食品、饮料行业。满足市场需求,提高产品价值,是我们前行的力量。